Q/ZHNK 0006 S-2021 枸杞酵素
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宁夏真红农业科技发展有限公司
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发布日期：
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2021-06-03
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实施日期：
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2021-06-03
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废止日期：
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2026-06-02
简介：
Q/ZHNK0006S-2021枸杞酵素本标准规定了枸杞酵素的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以枸杞鲜果或干果为原料经预处理、打浆、酶解、灭菌、接种发酵、后熟、过滤（或不过滤）、灌装、杀菌等工序制成的枸杞酵素原浆，以及用枸杞酵素原浆制成的其他枸杞酵素产品（或饮料）。
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