乳及乳制品相关标准

Q/ZHCS 0004 S-2020 固态牦牛乳制品

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
青海智慧城市商务服务有限公司
发布日期:
2021-01-30
实施日期:
2021-01-30
废止日期:
2024-01-29

简介:

Q/ZHCS0004S-2020固态牦牛乳制品本标准规定了固态牦牛乳制品产品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以全脂牦牛乳为原料,以乳粉、乳清粉等为辅料,以木糖醇、乳酸、二氧化硅等为营养强化剂为食品添加剂,经配料、混合、挤压、包装等工艺加工制成的乳固态含量不低于60%的固态牦牛乳制品。

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