肉及肉制品相关标准

Q/ZHC 0008 S-2019 冻干肉制品

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
郑州市汇川优选食品科技有限公司
发布日期:
2019-09-03
实施日期:
2019-09-03
废止日期:
暂无

简介:

Q/ZHC0008S-2019冻干肉制品本标准规定了冻干肉制品的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。?本标准适用于以鲜(冻)畜禽肉(猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、鹅肉)中的一种或多种为原料,添加或不添加【食用盐、白砂糖、味精、5′-呈味核苷酸二钠、鸡精调味料、排骨粉调味料、牛肉粉调味料、酱油、黄酒、料酒、食用玉米淀粉、香辛料(八角、小茴香、姜、辣椒、花椒、胡椒、香叶、桂皮、肉豆蔻、孜然、甘草、砂仁)、白芷、橘皮、大豆蛋白、生活饮用水、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、卡拉胶、D

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