Q/ZFCS 0008 S-2022 蛋粉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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赛法特（长沙)生物技术有限公司
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发布日期：
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2022-01-11
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实施日期：
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2022-02-11
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废止日期：
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2025-02-19
简介：
Q/ZFCS0008S-2022蛋粉制品本标准规定了蛋粉制品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存及保质期。本标准适用于以鲜鸡蛋为主要原料,经打蛋分离或不分离、添加或不添加植物油(大豆油或棕榈油)巴氏杀菌、喷雾干燥加工成粉，再添加大豆分离蛋白、小麦水解蛋白粉、麦芽糊精、植脂末和二氧化硅中一种或一种以上配料，再经混合、包装等工艺制成的产品，包括蛋黄粉制品和全蛋粉制品。
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