Q/ZDSW 0007 S-2021 水果干制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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敦煌市中鼎生物科技有限公司
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发布日期：
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2021-03-24
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实施日期：
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2021-03-24
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZDSW0007S-2021水果干制品本标准规定了水果干制品产品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以成熟度适中的新鲜水果(沙枣、酸枣、红枣、椰枣、杏、梨、桃、哈密瓜、草莓、蓝莓、山楂、荔枝、桂圆、樱桃、李子、枇杷、树莓、桑甚、柿子、无花果、苹果、葡萄、香蕉、榴莲、柑橘、山竹、人参果、菠萝、钙果、猕猴桃、芒果、火龙果）为原料，经挑选、清洗、去皮、去核或不去核、切分或不切分、冻干或烘干和凉晒、挑选、杀菌、包装而成的水果干制品。
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