Q/ZDS 0001 S-2019 烘焙食品预拌粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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郑州德尚食品科技有限公司
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发布日期：
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2019-06-27
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实施日期：
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2019-06-27
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZDS0001S-2019烘焙食品预拌粉本标准规定了烘焙食品预拌粉的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。?本标准适用于以玉米淀粉为主要原料，添加乳粉、酵母、硬脂酰乳酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、抗坏血酸、木聚糖酶Xylanase（来源：黑曲霉Aspergillusniger）、葡糖氧化酶Glucoseoxidase（来源：米曲霉Aspergillusoryzae或黑曲霉Aspergillusniger）、α-淀粉酶Alpha-amylase（来源：米曲霉Aspergillusoryz
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