Q/ZDF 0001 S-2021 冷冻调理猪肉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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贵州周大富食品有限公司
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发布日期：
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2021-09-19
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实施日期：
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2021-10-19
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废止日期：
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2024-09-19
简介：
Q/ZDF0001S-2021冷冻调理猪肉本文件规定了冷冻调理猪肉的分类、要求（含检验方法）、检验规则和包装、标志、标签、运输、贮存。本文件适用于以猪肉为原料，辅以食用盐、白砂糖、味精等调味料，经选料、精修、切（片、或丝、或丁、或肉末）、配料、滚揉、静腌、冷冻、包装而成，在低温状态下贮存、运输和销售的预包装食品。
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