Q/ZCSP 0002 S-2021 膳食纤维饼干
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广东展翠食品股份有限公司
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发布日期：
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2021-03-27
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实施日期：
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2021-04-30
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废止日期：
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2026-08-25
简介：
Q/ZCSP0002S-2021膳食纤维饼干本标准规定了膳食纤维饼干的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加精炼植物油、白砂糖、麦芽糖醇液、鸡蛋、燕麦、燕麦片、黑麦、黑芝麻、黑豆、黑米、薏米、红豆、核桃、淮山、芡实、碳酸氢钠、碳酸氢铵、食用盐、碳酸钙、佛手香精中的一种或多种为辅料，经调浆、成型、烘烤熟制、包装等加工工艺制成的含有一定量膳食纤维的饼干。?
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