Q/ZCQT 0002 S-2020 油炸肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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春秋棠食品（漳州）有限公司
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发布日期：
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2020-01-12
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实施日期：
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2020-01-12
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZCQT0002S-2020油炸肉制品本标准规定了油炸肉制品的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以畜、禽肉中的一种或几种为主要原料，添加或不添加植物油、白砂糖、鱼露、食用盐、芝麻油、香辛料调味品、咖喱酱、烧烤酱、罗晃子酱、娘惹汤汁、鸡粉调味料复合调味料、椰子浆、奶油、辣椒酱、番茄酱、香茅、洋葱、大头蒜、香葱、红葱头、调料九里香、姜、辣椒、辣椒干、辣椒油、桂皮、八角、月桂叶、酱油、老抽豉油、生抽豉油、蚝油、味精、黄酒、花雕酒、食用玉米淀
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