Q/ZBD 0008 S-2019 营养素强化挂面
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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博大面业集团有限公司
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发布日期：
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2019-03-26
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实施日期：
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2019-03-26
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZBD0008S-2019营养素强化挂面本标准规定了营养素强化挂面的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加碳酸钙、复配营养强化剂（盐酸硫胺素、核黄素、碳酸钙、焦磷酸铁、柠檬酸锌）为辅料，加入水、魔芋粉、菠菜粉、胡萝卜粉、鸡蛋、紫薯粉、核桃粉、添加或不添加食用盐，经和面、熟化、压延、烘干、截断、称量、包装而成的营养素强化挂面。
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