Q/ZASH 0009 S-2019 黄金酥月饼
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建省诏安四海食品有限公司
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发布日期：
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2019-03-31
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实施日期：
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2019-04-09
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/ZASH0009S-2019黄金酥月饼本标准规定了黄金酥月饼的要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以小麦粉、白砂糖、植物油、生产用水调制成饼皮，以绿豆、莲蓉、白芸豆、红豆、黑芝麻、冬瓜条、白砂糖、植物油、麦芽糖、黄油、鸡肉松、鸡蛋、咸金枣、奶粉、新鲜水果、丙酸钙，脱氢乙酸钠中的3种或3种以上调制成馅料，经烘烤、包装等工艺制成的的黄金酥月饼。
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