Q/YZYW 0001 S-2021 热加工熟肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福州岩之有物食品有限公司
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发布日期：
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2021-11-16
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实施日期：
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2021-12-09
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/YZYW0001S-2021热加工熟肉制品本标准规定了热加工熟肉制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜（冻）畜、禽肉或其可食副产品为主要原料，经第3章规定的配料及工艺加工而成的预包装熟肉制品，并按产品分类要求在常温或冷藏或冷冻条件下贮存、运输。
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