Q/YZY 0002 S-2020 发酵酒及其配制酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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重庆市源之源食品厂
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发布日期：
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2020-06-30
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实施日期：
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2020-07-10
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废止日期：
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2023-06-22
简介：
Q/YZY0002S-2020发酵酒及其配制酒Q/YZY0002S-2020发酵酒及其配制酒本标准规定了发酵酒及其配制酒的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以糯米为主要原料，经预处理、发酵、灌装等工序加工而成的发酵酒和以该发酵酒为酒基，适量添加红枣、枸杞子、花生、百合、银耳、果汁、果粒、白砂糖等一种或一种以上辅料，加或不加食用香精香料、酸度调节剂、防腐剂等，经预处理、调配、灌装等工序加工而成的发酵配制酒。
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