Q/YZTS 0001 S-2019 冷粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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景德镇市玉字亭食品厂
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发布日期：
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2019-11-30
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实施日期：
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2019-12-04
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废止日期：
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2024-12-29
简介：
Q/YZTS0001S-2019冷粉本标准规定了冷粉的分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米和（或碎米）（≥70%）为主要原料，添加食用玉米淀粉和（或）食用小麦淀粉、水，经浸泡、磨浆、搅拌（混合）、蒸熟、挤出成型（榨粉）、冷却、包装等工艺加工，未经干燥而成的冷粉（调制鲜湿米粉）（非即食）。
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