蔬菜及其制品

Q/YZNP 0002 S-2021 蔬菜干制品

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
宁夏晏州农产品有限公司
发布日期:
2021-08-12
实施日期:
2021-08-12
废止日期:
2026-08-11

简介:

Q/YZNP0002S-2021蔬菜干制品本标准规定了蔬菜干制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以干制的黄花菜、蕨菜、苦苦菜、竹笋干、百合干、山药、莲子(红莲子)、豆角、梅干菜、莴笋干、茄子干、玉兰片、干姜片、干辣椒、马铃薯片、红薯片、豌豆、青刀豆等蔬菜为原料,经清理、拣选、干燥或不干燥、包装制成的蔬菜干制品。

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