Q/YZCS 0008 S-2021 鱼胶原蛋白肽
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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燕之初健康美（厦门）生物科技有限公司
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发布日期：
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2021-02-28
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实施日期：
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2021-03-31
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/YZCS0008S-2021鱼胶原蛋白肽本标准规定了鱼胶原蛋白肽的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存、保质期及召回。本标准适用于以海洋鱼或淡水鱼的鱼肚、鱼鳞、鱼皮、鱼骨、鱼肉为原料，经清洗、预处理、蒸煮、酶解、过滤、灭菌、喷雾干燥或冻干干燥、包装工艺制成的鱼胶原蛋白肽。
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