Q/YXY 0002 S-2021 仙草冻
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广州市粤小食品有限公司
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发布日期：
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2021-02-09
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实施日期：
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2021-02-28
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废止日期：
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2026-03-07
简介：
Q/YXY0002S-2021仙草冻本标准规定了仙草冻的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以仙草粉、茶粉、咖啡粉、乳粉、水果调味粉、风味糖浆、白凉粉、芝士粉、白砂糖、水为主要原料，选择性添加红豆、椰纤果、布丁、食用玉米淀粉、碳酸钠、卡拉胶，经配料、搅拌、熟制、罐装、包装、杀菌等工艺制成的仙草冻。
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