Q/YXSL 0005 S-2019 蔬菜预制菜
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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益阳世林食品有限公司
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发布日期：
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2019-02-24
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实施日期：
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2019-04-24
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废止日期：
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2022-05-06
简介：
Q/YXSL0005S-2019蔬菜预制菜本标准规定了蔬菜预制菜的要求、试验方法，检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以新鲜蔬菜或酱腌菜或蔬莱干制品为主要原科，食用植物油、食用盐、白砂糖、酱油、白酒、味精、鸡精、香辛料(罂粟除外)、猪(或牛、羊、鸡、鸭、鱼)肉为辅料，添加食品添加剂，经浸泡、清洗、切分、漂烫(或不热烫)、脱水、炒制(或拌料)、包装、杀菌(或不杀菌)等工艺加工而成的蔬菜预制菜，需烹饪后食用的非即食食品。
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