Q/YXJSP 0001 S-2021 烧烤肉类制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广州市悦香鸡食品有限公司
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发布日期：
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2021-07-19
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实施日期：
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2021-09-19
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废止日期：
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2026-09-22
简介：
Q/YXJSP0001S-2021烧烤肉类制品本标准规定了烧烤肉类制品的产品分类、技术要求、生产过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜（冻）禽(鸡、鸭、鹅)畜（猪、牛、羊）肉为原料，经预处理后加入辅料食用盐、白砂糖、酿造酱油、味精经腌制、烧烤而成的熟肉制品。
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