Q/YWSP 0001 S-2021 油炸凤爪
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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贵港市亿威食品有限公司
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发布日期：
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2021-04-07
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实施日期：
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2021-04-29
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废止日期：
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2024-04-23
简介：
Q/YWSP0001S-2021油炸凤爪本文件规定了油炸凤爪的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以鲜（冻）凤爪、麦芽糖为主要原料，经预处理、食用植物油油炸、清洗、水煮（添加或不添加碳酸氢钠)、冷冻或不冷冻、包装等加工工艺制成的油炸凤爪。本产品为非即食类食品，需煮熟才能食用。
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