Q/YTHS 0002 S-2021 麻辣核桃酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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安康瀛天浩盛实业股份有限公司
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发布日期：
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2021-10-09
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实施日期：
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2021-11-09
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废止日期：
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2024-11-16
简介：
Q/YTHS0002S-2021麻辣核桃酱本文件规定了麻辣核桃酱的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于以核桃仁、菜籽油、豆瓣酱、食用盐、粗辣椒粉、大辣椒片、芝麻、黄原胶、花椒粉、生姜粉、黑胡椒粉、小茴香、白砂糖、味精、鸡精调味料、小磨芝麻香油、海鲜酱油、老抽酱油为原料，经原料预处理（核桃仁经脱皮、切块，芝麻经烘干、粉碎）、配料、菜籽油经加热、油泼、灌装、封口、杀菌、包装制成的麻辣核桃酱。
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