Q/YSSY 0001 S-2017 生湿面制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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上海杨氏实业有限公司
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发布日期：
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2017-08-20
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实施日期：
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2017-09-04
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/YSSY0001S-2017生湿面制品本标准规定了生湿面制品的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以小麦粉、淀粉、谷朊粉、饮用水、食用盐、食品添加剂【丙二醇、复配面制品水分保持剂（焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸二氢二钠、磷酸二氢钙）】等为原料经配料、搅拌、成型的云吞皮、煎饺皮、拉面、乌冬面等生湿面制食品（以下简称产品）。
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