肉及肉制品相关标准

Q/YSLSP 0001 S-2020 畜、禽熟肉制品

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
广西柳州市柳城县太平野森林食品厂
发布日期:
2020-05-07
实施日期:
2020-06-02
废止日期:
2023-05-23

简介:

Q/YSLSP0001S-2020畜、禽熟肉制品Q/YSLSP0001S-2020畜、禽熟肉制品本标准规定了畜、禽熟肉制品的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以畜、禽肉或副产品(牛肉、猪肉、鸭舌、鸭脖、鸭肉、鸭翅、鸭脚、鸭腿、鸭肉、鸭肝、鸭肾、鸭肠)为原料,添加食用植物油、食用盐、白砂糖、芝麻、白酒、腐乳、辣椒、鸡精调味料、卤味调味料、麻辣鲜调味料、鲜味宝调味料、飘香粉、十三香、香辛料(孜然、沙姜、八角、姜粉、花椒、胡椒

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