Q/YRH 0001 S-2020 梅干菜鱼罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宜黄县荣华蔬菜种植专业合作社
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发布日期：
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2020-10-24
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实施日期：
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2020-10-24
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废止日期：
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2025-11-21
简介：
Q/YRH0001S-2020梅干菜鱼罐头Q/YRH0001S-2020梅干菜鱼罐头本标准规定了梅干菜鱼罐头的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以淡水鱼、酱腌菜（梅干菜）为原料，以食用植物油、白砂糖、食用盐、米酒、味精、香辛料（大蒜、生姜、辣椒、八角、桂皮、小茴香）为辅料，经清洗、切块、腌制、油炸、配料、装罐、排气密封、杀菌、冷却、包装等工艺制成的梅干菜鱼罐头。
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