Q/YQ 0001 S-2021 湿河粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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深圳市雅琪食品有限公司
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发布日期：
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2021-01-04
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实施日期：
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2021-02-04
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废止日期：
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2026-02-06
简介：
Q/YQ0001S-2021湿河粉本标准规定了麦谷湿河粉的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以水、食用淀粉为主要原料，添加或不添加大米、食用植物油为辅料，选择性添加食品添加剂（脱氢乙酸钠），经浸泡或不浸泡、磨浆或不磨浆、调配、熟制、冷却、切条、包装等工艺制成的未经干燥的扁、圆或其他形状的麦谷湿河粉，该产品为非即食产品。
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