Q/YPN 0003 S-2019 热凝固蛋制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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重庆市渝派农产品开发有限公司
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发布日期：
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2019-10-23
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实施日期：
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2019-11-02
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废止日期：
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2022-10-22
简介：
Q/YPN0003S-2019热凝固蛋制品Q/YPN0003S-2019热凝固蛋制品本标准规定了热凝固蛋制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜禽蛋为主要原料，添加或不添加液蛋制品、蛋白粉，配以食用盐、味精、酱油、香辛料等，经选（打）蛋、搅拌、蒸制、卤制、调味、包装、灭菌等工艺制成的即食热凝固蛋制品。
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