Q/YPHW 0002 S-2019 熟制动物性水产干制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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华文食品股份有限公司
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发布日期：
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2019-05-11
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实施日期：
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2019-06-29
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废止日期：
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2022-07-21
简介：
Q/YPHW0002S-2019熟制动物性水产干制品本标准规定了熟制动物性水产干制品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜(冻)动物性水产品或干制动物性水产品为主要原料，食用植物油、食用盐、香辛料(罂粟除外)、味精、白砂糖、淀粉糖、食用淀粉、酵母抽提物、酱油、固态复合调味料、香辛料调味油、豆豉、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、甜面酱、果酱、酱腌菜、水果粉、蔬菜粉部分为辅料，添加食品添加剂，经去杂、清洗(或浸泡)、沥干、腌制或不腌制、烘烤或不烘烤、油炸、卤制或不卤制、调味、包装、杀菌等工艺加工而成的熟制动物性水产干制品。
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