Q/YNXL 0001 S-2019 油炸蛋面（伊面）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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佛山市南海区九江烟南兴亮食品厂
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发布日期：
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2019-02-18
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实施日期：
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2019-03-04
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废止日期：
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2022-04-16
简介：
Q/YNXL0001S-2019油炸蛋面（伊面）Q/YNXL0001S-2019油炸蛋面（伊面）本标准规定了油炸蛋面（伊面）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以小麦粉为主要原料，适量添加水、食用玉米淀粉、鸡蛋、棕榈油和碳酸钠，经过调制、压延、成型、油炸等工艺达到一定熟化度，需要烹调后才能食用的油炸蛋面（伊面）。
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