Q/YMJ 0001 S-2018 发酵配制酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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重庆市巴南区杨门咂酒厂
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发布日期：
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2018-07-16
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实施日期：
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2018-07-26
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废止日期：
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2021-07-08
简介：
Q/YMJ0001S-2018发酵配制酒本标准规定了发酵配制酒的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、运输和贮存。本标准适用于以高梁、小麦、玉米、糯米为主要原料,经蒸煮、发酵、压榨、过滤制成的咂酒液,加入适量红糖、冰糖等,经陈化、调配、灌装等工序加工而成的发酵配制酒。
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