Q/YLSC 0005 S-2019 香菇酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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湖南省十三村食品有限公司
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发布日期：
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2019-04-06
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实施日期：
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2019-06-06
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废止日期：
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2022-06-16
简介：
Q/YLSC0005S-2019香菇酱本标准规定了香菇酱的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以干制香菇为主要原料，猪肉(鸡肉、牛肉、鸭肉)、水产动物制品、食用盐、味精、白砂糖、香辛料(罂粟除外)、食用植物油、酿造酱、藻类、坚果及籽类、豆豉、腐乳、酵母抽提物、火腿其中一种或几种为辅料，添加食品添加剂，经浸泡、清洗、脱水、分切、熬制、调味、包装、杀菌等工艺生产而成的香菇酱。
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