Q/YJS 0002 S-2019 非发酵豆制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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鄢陵县金友食品有限公司
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发布日期：
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2019-04-21
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实施日期：
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2019-04-21
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/YJS0002S-2019非发酵豆制品本标准规定了非发酵豆制品的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以大豆为主要原料，添加生活饮用水、硫酸钙（又名石膏）或氯化镁、葡萄糖酸-δ-内酯、碳酸钠中的部分或全部，经浸泡、磨浆、过滤、加热、凝固、成型、冷却、包装加工而成的非发酵豆制品。
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