Q/YJR 0002 S-2020 蛋黄酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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合浦义家人食品有限公司
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发布日期：
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2020-05-27
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实施日期：
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2020-06-27
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废止日期：
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2023-06-02
简介：
Q/YJR0002S-2020蛋黄酱Q/YJR0002S-2020蛋黄酱本标准规定了蛋黄酱的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以海鸭咸蛋黄、辣椒、大蒜、植物油、白砂糖、食用盐、食用淀粉等为原料（详见第3章)，经过预处理、粉碎、炒制、灌装、杀菌等工艺加工制成的蛋黄酱。
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