Q/YJR 0002 S-2019 复合调味酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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东莞市一家人食品有限公司
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发布日期：
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2019-05-31
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实施日期：
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2019-06-29
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废止日期：
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2022-05-13
简介：
Q/YJR0002S-2019复合调味酱本标准规定了复合调味酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以植物油（和/或食用动物油脂）、香辛料、食用盐为主要原料，添加或不添加豆瓣酱、酱油、豆豉、芝麻、禽肉、畜肉、鱼肉、水产制品、蒸馏酒、发酵酒、酸菜、食用菌制品、食品用香精、辣椒红、辣椒油树脂、山梨酸钾、柠檬酸为辅料，经预处理、熬酱、均质、包装等工艺制成的复合调味酱产品。
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