Q/YJQ 0003 S-2019 豆油皮
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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鄢陵县金友食品有限公司
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发布日期：
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2019-04-21
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实施日期：
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2019-04-21
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/YJQ0003S-2019豆油皮本标准规定了豆油皮的要求，以及检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于大豆为原料，以消泡剂[聚二甲基硅氧烷、二氧化硅、聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（吐温80）]为辅料，经挑选、水浸泡、清洗、磨浆、滤浆、煮浆、注浆（加入乳化硅油）、挑皮、干燥、杀菌（加入75%食用酒精）、检验、包装加工而成的非即食豆制品。
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