Q/YJLQ 0006 S-2021 发酵配制酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司
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发布日期：
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2021-08-15
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实施日期：
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2021-09-15
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废止日期：
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2026-08-28
简介：
Q/YJLQ0006S-2021发酵配制酒本文件规定了发酵配制酒的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于啤酒为酒基，添加饮用水、浓缩果汁、白砂糖或果葡糖浆、食品用香精，适当添加柠檬酸、柠檬酸钠、焦糖色，进行调配、混合或再加工、灌装等工序制成的、已改变了其原酒基风格的发酵配制酒。
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