Q/YHS 0004 S-2021 魔芋制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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重庆渝海食品有限公司
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发布日期：
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2021-01-27
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实施日期：
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2021-02-06
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废止日期：
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2024-01-19
简介：
Q/YHS0004S-2021魔芋制品本标准规定了魔芋制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以魔芋粉或魔芋精粉为主要原料，适量添加生活饮用水、食用淀粉、食用植物油、食用盐、大豆分离蛋白、白砂糖、味精、香辛料(八角、桂皮、小茴香等）等辅料，添加或不添加增味剂、酸味调节剂、着色剂、食用香精香料等食品添加剂，经预处理、冷却、成型、卤制、拌料、包装、杀菌等工艺加工制成的即食魔芋制品。
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