Q/YHN 0003 S-2022 米粉/米线（附调料包）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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益海嘉里(南昌)粮油食品有限公司
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发布日期：
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2022-01-19
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实施日期：
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2022-01-19
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废止日期：
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2027-01-27
简介：
Q/YHN0003S-2022米粉/米线（附调料包）本文件规定了米粉/米线（附调料包）的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以大米（或碎米）为原料，经泡米或不泡米、粉碎，添加食用淀粉、小麦粉、植物油、食用盐、魔芋粉中一种或多种（或不添加），经熟化成型、一次老化、复蒸、二次老化、松丝、烘干、切割、包装等工艺加工制成条状米粉/米线，加入一种或多种调料包，经煮制方可食用的预包装非即食型米粉/米线（附调料包）。
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