Q/YHL 0004 S-2020 机制乳扇
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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云南皇氏来思尔乳业有限公司
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发布日期：
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2020-09-30
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实施日期：
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2020-10-29
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/YHL0004S-2020机制乳扇本标准规定了机制乳扇的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜牛奶为原料，经杀菌、添加酸凝剂(自然发酵后生成的酸乳清或冰乙酸)、凝乳、排乳清、机械热烫拉伸成型、晾干（干燥）、真空包装等工艺制成的酸凝拉伸型干酪（固态乳制品)。
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