Q/YHJY 0005 S-2019 香蕉果酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西运亨酒业有限公司
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发布日期：
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2019-09-27
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实施日期：
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2019-11-07
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废止日期：
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2022-11-03
简介：
Q/YHJY0005S-2019香蕉果酒Q/YHJY0005S-2019香蕉果酒本标准规定了香蕉果酒的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以饮用水、香蕉为主要原料，辅以果胶酶、酿酒酵母、二氧化硫[或偏重亚硫酸钾（焦亚硫酸钾)]，添加（或不添加）白砂糖，经去皮、打浆、酶解、硫处理、发酵、过滤、澄清、调配、杀菌、灌装等工艺加工制成的发酵型香蕉果酒。
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