肉及肉制品相关标准

Q/YH 0033 S-2020 “牛头牌”香酥牛肉干制品

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
贵州永红食品有限公司
发布日期:
2020-11-09
实施日期:
2020-11-19
废止日期:
2023-11-17

简介:

Q/YH?0033S-2020“牛头牌”香酥牛肉干制品本标准规定了“牛头牌”香酥牛肉干制品的术语和定义、产品分类、要求(含检验方法)、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准使用于以鲜(冻)牛肉和牛肉干碎肉为主要原料,以食用植物油、白砂糖、植物蛋白、食盐、味精、香辛料等为辅料,添加或不添加食品添加剂(山梨酸、双乙酸钠),再采取组合冷冻成型、炒制、烘干等工艺制成,可直接食用的肉干类即食熟肉制品。

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