Q/YH 0001 S-2019 蛋糕专用小麦粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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东莞益海嘉里粮油食品工业有限公司
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发布日期：
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2019-04-30
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实施日期：
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2019-05-31
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废止日期：
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2022-04-20
简介：
Q/YH0001S-2019蛋糕专用小麦粉本标准规定了蛋糕专用小麦粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以小麦为主要原料，加入适量水，经过润麦、研磨、筛理、添加或不添加淀粉（玉米淀粉、小麦淀粉），再经过配粉、打包等主要工艺加工制成的用于制作蛋糕的粉末状可熟制食用的产品。
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