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Q/YDSP 0001 S-2021 发酵大蒜
标准类型：
食品安全企业标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
张掖市远达食品有限责任公司
发布日期：
2021-08-22
实施日期：
2021-08-22
废止日期：
暂无
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简介：
Q/YDSP0001S-2021发酵大蒜本标准规定了发酵大蒜的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以大蒜为原料，经净选、60℃烘焙、发酵、包装等工序制成的发酵大蒜。
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