Q/YDSB 0001 S-2019 辣椒酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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龙岩市永定区思边椒酱厂
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发布日期：
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2019-04-24
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实施日期：
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2019-05-24
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/YDSB0001S-2019辣椒酱Q/YDSB0001S-2019辣椒酱本标准规定了辣椒酱的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜辣椒或干辣椒、大蒜为原料，以水、食用盐、食用植物油、冰乙酸、苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠中的一种或几种为辅料，经原料验收、挑选、清洗（鲜辣椒或干辣椒）、剥皮（大蒜）、腌制、打浆或粉碎、配料、混合、磨浆或不磨浆、灌装加工而成的辣椒酱。
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