Q/YDBY 0003 S-2021 牛板筋小菜
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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延边东北亚民俗食品有限公司
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发布日期：
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2021-03-28
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实施日期：
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2021-03-28
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废止日期：
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2024-05-08
简介：
Q/YDBY0003S-2021牛板筋小菜本标准适用于以生牛板筋或熟牛板筋为主要原料，经前处理、煮制或不煮制、冷却或不冷缺、添加或不添加辣椒粉、绵白糖、植物油、食用盐、麦芽糖、味精、芝麻、孜然、牛肉粉调味料、鸡精调味料、香辛料、食品添加剂（山梨酸钾）中的一种或多种，经配料、搅拌、包装、杀菌工艺加工而成的牛板筋制品。也适用以生牛板筋为主要原料，经前处理、煮制、冷却、成型、包装、灭菌后制成的原味牛板筋。产品类别为：熟肉制品
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