Q/YCTW 0002 S-2019 调味酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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广州市白云区羊城调味食品厂
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发布日期：
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2019-01-05
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实施日期：
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2019-02-05
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废止日期：
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2022-02-27
简介：
Q/YCTW0002S-2019调味酱本标准规定了调味酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以黄豆酱、酿造酱油、甜面酱、豆瓣酱、食用盐、辣椒酱、食醋、番茄酱、蚝油、柱候酱、食糖（白砂糖、赤砂糖、红糖、方糖、冰糖）、味精中的两种或两种以上为原料，选择性添加豆豉、面豉、南乳、食用植物油、食用动物油、大蒜、酸梅、酸菜、番茄、玉米、小麦粉、饮用水、辣椒、鲜(冻)畜、禽产品、牛肉膏、牛肉粉调味料、鸡粉调味料、麦芽糊精、调味料酒、黄酒、清香型白酒、食用酒精
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