Q/YCLC 0002 S-2020 甜醋
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建永春老醋醋业有限责任公司
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发布日期：
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2019-12-31
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实施日期：
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2020-01-14
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/YCLC0002S-2020甜醋本标准规定了甜醋的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以食醋（由糯米或大米经发酵而成的食醋）为原料，配以白砂糖，添加或不添加水、果葡糖浆、浓缩果蔬汁、食用盐、香辛料或其浓缩汁、焦糖色（普通法）、焦糖色（加氨生产）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、苯甲酸钠、山梨酸钾，经调配、灭菌、灌装等工艺而制成的甜醋。
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