Q/YCHS 0001 S-2021 牛肉巴罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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玉林市常昌食品有限责任公司
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发布日期：
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2021-10-17
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实施日期：
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2021-11-11
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废止日期：
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2026-11-09
简介：
Q/YCHS0001S-2021牛肉巴罐头本文件规定了牛肉巴罐头的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以新鲜牛肉（或冻牛肉）为原料，经切片，烘干蒸熟，加入食用花生油（或食用大豆油、食用调和油）、酱油、白酒、白砂糖、香辛料辅料焖煮，装罐（或其它包装）密封，杀菌等工艺制成牛肉巴罐头。
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