肉及肉制品相关标准

Q/YCFS 0017 S-2021 肉粉

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
盐城市费氏食品有限公司
发布日期:
2021-04-26
实施日期:
2021-11-09
废止日期:
暂无

简介:

Q/YCFS0017S-2021肉粉本标准规定了肉粉的分类及命名、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以畜(禽)肉为主要原料,经预处理(解冻、清洗、分切)、煮制、烘烤、磨粉、筛粉、挑拣、包装而制成的肉粉(以下简称产品)。

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