Q/YC 0005 S-2018 畜、禽肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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重庆禹崔食品有限公司
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发布日期：
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2018-10-29
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实施日期：
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2018-11-08
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废止日期：
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2021-10-23
简介：
Q/YC0005S-2018畜、禽肉制品本标准规定了畜、禽肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以经检验检疫合格的畜、禽肉及副产品为主要原料，配以蔬菜、水果及其制品、食用菌、豆类、蛋、水产品及其制品的一种或多种，适量添加或不添加食用植物油、酱油、味精、食用盐、白砂糖、鸡精调味料、食用香辛料、冰糖、增稠剂等，经预处理、加工烹制、灭菌、冷藏等工序加工而成的即食畜、禽肉制品。
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