Q/XZY 0001 S-2021 组合式方便米粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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安顺香之源餐饮服务有限公司
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发布日期：
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2021-09-04
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实施日期：
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2021-09-04
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废止日期：
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2024-09-04
简介：
Q/XZY0001S-2021组合式方便米粉本标准规定了组合式方便米粉（以下简称方便米粉）的要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以米粉、新鲜畜、禽肉、生活饮用水、食盐、香辛料为原料，添加适量食品添加剂双乙酸钠、脱氢乙酸钠、葡萄糖酸-δ-内酯、D-异抗坏血酸钠，经传统工艺加工，将米粉、切分的熟肉、熬煮的肉汤与油辣椒、调味料、酸汤配套组装仅需加热即可食用的方便米粉。
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